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Torrone, Cuneesi + Tartufi Dolci - Süße Präsente aus dem Piemont

Cuneesi - eine Schokoladen-Spezialität aus dem Piemont, die Sie nicht versäumen dürfen !
In Signore Sciandra haben wir einen Chocolatier und Konditor gefunden, der schon als 13-jähriger Junge sich seine ersten besonderen Rezepte für „dolci“ ausgedacht hat - und diese Leidenschaft hat ihn bis heute nicht losgelassen. So ist es wenig verwunderlich, dass er schon bald darauf das Konditorhandwerk erlernt hat und seit nunmehr 10 Jahren seine eigene kleine Schokoladenmanufaktur in der Nähe von Cuneo im Piemont betreibt. Und damit wären wir bei seinem Lieblingsprodukt – den „Cuneesi“ - eine der berühmten Schokoladenspezialitäten, die ihren Ursprung im Piemont haben - benannt nach dem reizvollen Städtchen Cuneo. Cuneesi sind gefüllte Pralinés – innen mit einer zartschmelzenden Crème in verschiedenen Varianten und mit feinster dunkler Schokolade überzogen.
Cuneesi - Geschenkpackungen
Sie werden schmecken, dass nur die allerbesten Rohstoffe für diese köstlichen handgefertigten Pralinés verarbeitet werden – traditionelle Handwerkskunst aus dem Piemont, einer Region, in der Schokolade schon eine sehr lange Geschichte hat ... Aus dieser kleinen Manufaktur kommen wahrlich mit die besten Cuneesi der ganzen Region - alle Cuneesi-Variationen werden nur mit natürlichen Zutaten ohne synthetische Aromen oder konservierende Stoffe hergestellt – und mit Produkten aus der Region: Haselnüsse, Grappa di Barolo, Barolo Chinato, selbst der Caffè und die köstlichen Maronen stammen aus der nächsten Umgebung. Auch ist das Städtchen Cuneo immer einen Abstecher wert, nicht zuletzt wegen der vielen kleinen Cafés und guten Konditoreien mit all ihren Köstlichkeiten ... - Und dann müssen Sie unbedingt auch einen „bicerin“ oder „marocchino“ probieren: Diese köstliche heiße Création aus Caffè, guter Trinkschokolade und Rahm ... Bei uns bekommen Sie alle cuneesi-Spezialitäten immer frisch und speziell ab Spätherbst und zur Weihnachtszeit. Haltbarkeit 2-4 Monate. Ansonsten auch gerne auf Anfrage. Alle sieben „gusti“ – Geschmacksrichtungen - haben wir für Sie in der 7-er Geschenkpackung zusammengestellt. Für Ihre Geschenksendungen, für Sie selbst zum Naschen oder immer beliebt als kleine give-aways ! Auf Wunsch konfektionieren wir für Sie auch Ihre individuelle Cuneesi-Auswahl. Oder zusammen mit tartufi dolci.
Cuneesi - welche Variante darf's denn sein ?
Cuneesi al Rhum Der Klassiker unter den Cuneesi, denn mit diesen hat alles einmal angefangen ... mit einer feinen Schokoladen-Rum-Crème gefüllt. Der Rum ist nun nicht verständlicherweise nicht aus dem Piemont – aber Signor Sciandra verwendet nur einen echten und hochwertigen Jamaica-Rum für diese köstliche Cuneesi-Spezialität ... Cuneesi alla Grappa mit bestem Grappa di Barolo hergestellt - von der bekannten Destilleria MAROLO im Piemont – mindestens genauso eine Versuchung wert wie die Cuneesi al Rhum ! Cuneesi al Moscato gefüllt mit einer dunklen Schokoladen-Moscato-Crème – zubereitet mit einem Moscato d’Asti von LA CAUDRINA – dem typischen Dessertwein im Piemont. Eine ganz besondere Variante der Cuneesi ... Cuneesi al Marrone Der Schokoladenüberzug und die kleinen Baisers umschließen eine delikate Creme aus Maronencreme. Verfeinert mit ein klein wenig Rum, gilt diese Spezialität als kleiner Geheimfavorit ... Cuneesi al caffè - ... eine köstliche Variante, hergestellt mit dem ausgezeichneten Caffè von VERGNANO aus Turin und einem Schuss Likör Cuneesi – mit Haselnuss - ... und noch eine antialkoholische Variante der berühmten Cuneesi. Mit frisch gerösteten Haselnüssen – direkt aus dem Piemont. Cuneesi al Barolo Chinato Barolo Chinato ist ein mit Kräutern verfeinerter Barolo, der im Piemont sehr gerne als Digestif gereicht wird – dieser harmoniert ausgezeichnet mit feiner Schokolade – wie hier in der cremigen Füllung der Cuneesi. Speziell wenn sie mit so einem ausgezeichneten „Barolo Chinato“ vom bekannten Weingut FONTANAFREDDA gemacht sind ... Eine ganz besondere Spezialität aus dem Piemont.
Tartufi dolci - auch als kleine give-aways
„Tartufi dolci" - Süße Trüffel ... nicht nur die wertvollen weißen und schwarzen tartufi (die Pilze) wachsen im Piemont, nein, auch diese leckeren süßen Schokolade-Trüffel findet man dort, wenn man lange genug danach sucht. Weiße und dunkle Haselnuss-Schokolade-Trüffel, von einer kleinen Manufaktur in den Hügeln der Langhe in der Gegend um Alba hergestellt - wo wir die „Tartufi Dolci“ immer frisch für Sie einkaufen ! Tartufi dolci – bianco (weiß) oder nero (schwarz). In Geschenkverpackungen, Gläsern oder natürlich einzeln, als lose Ware. Tartufi dolci oder Cuneesi als "Süße Präsente" direkt an Ihre Kunden ? Infos hier.

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