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Feinkostversand
und kulinarische Geschenke
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Rezepte - Seite wird momentan überarbeitet
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Serviervorschläge und Rezepte mit
Safran -
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Trüffel Rezepte
Zweifelsohne sind frische Trüffel die Krönung des Genusses - und sind es nur ganz einfache Gerichte, die durch ein paar Späne von frischen Trüffeln zur erlesenen Delikatesse werden. |
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Risotto- und Reisgerichte Haben Sie schon mal schwarzen Reis "Riso Nero - Venere" - auch Schwarzer Piemont-Reis genannt -probiert ? Ein schmackhafter, nussig schmeckender Vollkornreis - ganz köstlich nur mit feinem Olivenöl und frisch geriebenem Käse serviert ! Oder mit Krustentieren, zu Fisch und köstlich auch im Sommer als Grundlage für Salate. Steinpilzrisotto - Trüffelrisotto - Spargelrisotto |
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Olivenöl in der mediterranen
Küche Mit einem sehr guten Öl werden die einfachsten Speisen zu einem Gaumenschmaus. Olivenöl aus Ligurien, aus Taggiasca-Oliven gewonnen, ist ein sehr feines, mild-fruchtiges Öl, das den charakteristischen Geschmack von Speisen nicht überdeckt, sondern vielmehr noch hervorhebt. Köstlich zu Salaten, zu frischem Gemüse, zu Fisch. |
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Pesto & Pasta, italienische
Antipasti Pesto alla Genovese, Pesto Rosso, Pesto Siciliano, Crema di Peperoni ... delikate Crèmes von Tomaten, Basilikum, Oliven oder Paprika .... Eingelegte Gemüse als Antipasti, kleine Serviervorschläge für Crostini, Panini, Bruschetta & Co. |
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