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Feinkostversand
und kulinarische Geschenke
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Italienische Feinkost und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens
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Antipasti, Oliven, Crèmes & Pesto |
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Pesto, eingelegte Gemüse für italienische Antipasti, eine Salsa für Bruschetta - das sind hierzulande schon lange keine Unbekannten mehr. Doch liegt es hauptsächlich an der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und an der Zubereitung, um etwas wirklich Gutes herzustellen. Wir haben eine kleine Auswahl von verschiedenen kleineren Erzeugern aus Ligurien, Piemont und Sizilien zusammen gestellt, von deren Produkte wir überzeugt sind und von denen wir guten Gewissens sagen können, dass sie nur Rohstoffe von erstklassiger Qualität und aus ihrer Region verarbeiten. Alle ausführlichen Einzelproduktbeschreibungen finden Sie in unserem shop. |
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| Reis und Risotto - von GLI AIRONI | |
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Reis und Risotti beziehen wir von GLI AIRONI, dem Familienbetrieb Perinotti, der bereits in der 5. Generation Reisanbau betreibt - in der Gegend von Vercelli, dem Herzen der norditalienischen Reisanbaugebiete. „Gli Aironi“, das bedeutet „Die Reiher“, die in dieser Gegend oft beobachtet werden können. Die gesamte Produktion erfolgt umweltschonend. Der Reis wird schonend geschält, so dass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. Wählen Sie aus einem Sortiment an verschiedenen Reissorten, genießen Sie ein köstliches Steinpilzrisotto oder Spargelrisotto In Norditalien, u.a. in der Po-Ebene, werden die besten und bekanntesten Reissorten angebaut: Carnaroli, Arborio, Vialone Nano, Baldo und Sant’ Andrea. Carnaroli und Arborio Reis, die typischen Reissorten für einen guten Risotto finden Sie bei uns im shop. Probieren Sie auch einmal eine neue Reissorte: Schwarzer Piemont Reis (Riso Nero Venere), eine neue Sorte Vollkornreis - ideal als Beilage zu Fisch oder Gemüse oder ganz toll auch kalt als Salat für Ihr nächstes Buffet ... |
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Pasta aus dem Piemont – Handwerklich gefertigte Nudeln |
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Feine Bandnudeln in allen Variationen beziehen wir von zwei kleineren, handwerklich arbeitendem Betrieben in der Nähe von Alba. Albesi, Fettucine, Pappardelle, Tagliolini ... Sehr gut Trüffelsaucen, zu cremigen Saucen, zu Fleischsaucen, zu Ragout ... Gewickelt zu Nestern oder oder gerade Form im Geschenkkarton. In diesem Jahr neu: Pasta von FERRARI aus dem Piemont |
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Pasta von LATINI - 100% Hartweizen |
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Die Pasta "Latini Classica" wird aus einer Mischung sorgfältig ausgesuchter italienischer Hartweizensorten hergestellt. Carla und Carlo Latini in den Marken bauen ihr Getreide selbst an und fertigen aus einer Mischung von ausgesuchten italienischen Hartweizensorten diese köstlichen Nudeln ! Formen aus Bronze gewährleisten, dass die Pasta "rauh" bleibt und sich so sehr gut mit jeder Sauce verbinden kann. Das Ergebnis der schonenden und mit viel Passion verbundenen Herstellung ist eine zarte, reiche und außergewöhnlich duftende Pasta |
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| Konfitüren, Fruchtiges, Saucen und mehr | |
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tartufo · Eberhardstr. 33 · 71384 Weinstadt · Tel. +49 (0) 7151 - 2095 46-0 · Fax +49 (0) 7151 - 2095 466 · Email